拼音名：Dan Cai
英文名：Mussel
别名：东海夫人，珠菜，海红，壳菜，海蜌，红蛤。
中药淡菜为贻贝科动物厚壳贻贝，翡翠贻贝及其他贻贝类的肉。全年均可采，捕得后，剥取其肉，晒干。
厚壳贻贝，贝壳呈楔形，壳的长度约为高的2倍，为宽的3倍，一般壳长116~160毫米。壳质厚，壳顶尖细，位于壳的最前端，稍向腹面弯贡，腹缘略直，足丝孔狭缝状，位于近壳顶处。背缘与腹缘构成近45°角向后上方延伸，背缘与后缘相接处形成一较大钝角，后缘圆。壳面由壳顶沿腹缘形成一条缍隆起，将壳面分为上，下两部分，两壳闭合时在腹面形成一菱形平面 。生长线极明显，但不规则，无放射肋。壳皮厚，棕黑色，壳的边缘向内卷曲成镶边状的红褐色狭缘。壳顶常剥蚀，露出白色壳质，干后壳皮常呈崩裂状。壳内面呈灰白色或灰蓝色，具珍珠样光泽，外套痕及闭壳肌痕明显，交闭壳肌痕小，卵圆形成心形，位于壳顶后方；后闭壳肌痕大，椭圆形，位于后端略偏背缘。壳顶内面铰合齿2枚，小型，呈八字形。足前端呈棒状；后端微扁呈片状。足丝粗壮，淡黄褐色。
贻贝，贝壳呈楔形或不等三角形，壳长度不及高的2倍，宽度为高的1/4~1~3，一般壳长60~80毫米。壳质薄，前端尖细，后端宽广。壳顶在壳的最前端，前方有淡褐色的菱形小月面，壳腹缘较足丝伸出处略凹入。背缘与腹缘形成的夹角大于45°后缘宽圆。壳表面自壳顶起沿腹缘向后突起，达壳的中部后渐收缩。生长线细而明显，自壳顶始，或环形排列生长，放射肋不明显。壳皮黑褐购，具光泽，并包被壳的边缘，壳顶及腹缘常呈淡褐色，顶部壳皮易脱医治，露出淡紫色壳质。壳内面白色或淡紫色，具珍珠样光泽。外套痕，闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕小，半月形，位于壳顶下方；后闭壳肌痕大，椭圆形，位于后端略偏背缘。缩足肌痕，中足丝收缩肌痕及后足足丝收缩肌痕愈合成一狭长的带状，并与后闭壳肌痕相连。铰合部长，约等于壳长的1/2，有不发达的铰合齿2~12枚。韧带深褐色，约与铰合部等长。足丝较细软，淡褐色。
翡翠贻贝，贝壳呈楔形，壳质中等厚，一般壳长136毫米，高58毫米，宽38.5毫米。壳顶尖，呈喙状，腹缘直或稍弯，背缘与腹缘约成30°角。壳表面翠绿色，前半部常呈绿褐色，光滑而有光泽，壳面前端具有降起肋。生长线较细密，绕壳顶环生。壳内面瓷白色，珍珠光泽不强，由壳彼卷入的角质层狭缘为碧绿色。无前闭壳肌痕；后闭壳肌痕大，略呈圆形，位于壳后端背侧。铰合齿左壳2枚，右1枚。外套缘较薄，具有触手状突起。足细呈棒状，足丝细软，淡黄色。
淡菜呈椭圆状楔形。前端圆，后端扁，后端两侧有大而圆的闭壳肌。外质膜极发达，足小，呈棒状，两外套膜间有明显的生殖腺。外套后端有一点愈合，形成明显的入水孔和出水孔，入水孔皆呈紫褐色，其入水孔周边的分枝状小触手颜色更深。出水孔紫褐色，全体深棕色。背部透过外套膜可见深褐色的脏团。生殖腺颜色较深。气微腥，叶咸，嚼之有海米样鲜腥气。
对心血管系统的作用 贻贝醇提取物以蒸馏水稀释（贻贝生药：水为3：1）后预先给家兔静脉注射0.5毫升/千克，对肾上腺素引起的心律失常具有一定的保持作用。
紫贻贝中的贻贝多活素（MSM）以1.35克/(kg·d)，4.05克/(kg·d)，6.75克/(kg·d)剂量分别给大鼠灌胃21天，在结扎冠脉致大鼠急性心肌梗死实验中，可明显降底心电图中S-T段异常提高的和度，明显缩小心肌梗死范围。MSM亦能减轻快速静注垂体后叶素引起的大鼠心电图中缺血性损伤变化，明显降低心肌缺血阳性率。MSM这种保持机制可能与降低血中丙二醛浓度，提高铜，锌超氧化物歧化酶，谷胱甘肽过氧化和的酶活性，防止心肌细胞脂质过氧化有关。
大鼠口服MSM1.35克/(kg·d)，2.7克/(kg·d)，5.4克/(kg·d)，连续8天，对旋转环法形成的大鼠实难性血栓有明显抑制作用。同样方法给药后，MSM可抑ADP诱导的大鼠血小板聚集，使其最大聚集率降低，聚集速度减慢。MSM体外用药也可降低胶原诱导的家兔血小板聚集率和聚集速度。
采用食饵性动脉粥样硬化模型研究表明，MSM5克/(kg·d)，10克/(kg·d)，20克/(kg·d)，连续灌服4星期或8星期，可使鹌鹑血清繁荣昌盛高的总胆固醇（TC），三酰甘油（TG），三酰甘油（TG），低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），极低密度脂蛋白胆固醇（VDL-C）水平明显下季，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平未见繁荣昌盛高，但HDL-C/TC明显升闹。同时鹌鹑主动脉和心肌TG及TC含量明显降低，对其主动脉内膜粥样斑块形成也有抑制作用。此外，还可明显改善肝脏的病变情况。
贻贝乙醇提取物[1.5克（生药）/ml]，给大鼠静脉注射1毫升/千克，具有明显的降压作用，而且无快速耐受现象。这种降压作用与β-肾腺素受体和α-肾上腺素受体无关，而是通过兴奋米走神经和 M-胆碱受体来实现的。贻贝醇提稀释液以1毫升/千克剂量给犬及家兔静注，也迅速引起血压急剧下降，以后经缓慢恢复。
对肾脏容积和泌尿的影响 贻贝提取物以1毫升/千克给犬静注，在引起血压下降的同时，肾容积明显缩小，尿量亦随之减少；血压及肾容积恢复正常后，尿量亦恢复，并较未用药前有所增加。
对子宫及平滑肌的影响 贻贝水提取液1毫升，可使大鼠离体子宫有明显的收缩作用，对电场刺激输精管引起的收缩有明显的增强作用。这种作用是兴奋α-受体的结果，该浓度提取物对大鼠离体胃条与回肠平滑肌有松弛作用。而当试验量为0.4毫升时，可使蟾蜍血管灌注流量显着减少4.延缓衰老作用 同属厚壳贻贝（M.coruscus）以10克/千克剂量给小鼠灌胃7天，有抑制小鼠MAO-B活性，降低动物血清中MDA含量的趋向。
其他作用 贻贝中含有钙调因子，抗炎因子，脑啡肽，活性肽等多种活性物质，含量最多的是酶类，如谷胱甘肽还原酶，溶菌，葡萄糖 -6~磷酸脱氢酶等。这些酶均具有生理活性，其中溶菌酶可分解微球菌，大肠肝菌，枯草杆菌的细胞壁。
毒副反应 小鼠对MSM的最大耐量超过252克/(kg·d)，MSM对大鼠心，肝，脾，肺，坚等12种脏器均无形态学改变，但高剂量组（人体用量250倍）大鼠血小板减少，停药15天后未能恢复。总之，MSM在治疗量范围内毒性极微。
味甘；咸；性温；归肝；肾经。
补肝肾；益精血；消瘿瘤。主治虚劳羸瘦；眩晕；盗汗；阳痿；腰痛；吐血；崩漏；带下；瘿瘤。
内服：煎汤，15~30克;或入丸，散。
《现代实用中药》治头晕及睡中盗汗：淡菜(焙燥，研细粉)三两 ，陈皮(研细粉)二两。研和，蜂蜜丸，每服二钱，一日三回。
《中华本草》