拼音名：Jiang Tan
中药姜炭为姜科植物姜的干燥根茎经炒炭形成的炮制品。
姜，多年生草本，高50~80厘米。根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。叶互生，排成2列，无柄，几抱茎；叶舌长2~4毫米；叶片披针形至线状披针形，长15~30厘米，宽1.5~2.2厘米，先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。花葶自根茎中抽出，长15~25厘米；穗状花序椭圆形，长4~5厘米；苞片卵形，长约2.5厘米，淡绿色，边缘淡黄色，先端有小尖头；花萼管长约1厘米，具3短尖齿；花冠黄绿色，管长2~2.5厘米，裂片3，披针形，长不及2厘米，唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开，较花冠裂片短，有紫色条纹和淡黄色斑点，两侧裂片卵形，黄绿色，具紫色边缘；雄蕊1，暗紫色，花药长约9米，药隔附属体包裹住花柱；子房3室，无毛，花柱1，柱头近球形。蒴果。种子多数，黑色。花期8月。
味苦；辛；涩；性温；归脾；肝；肾经。
温经止血；温脾止泻。主治虚寒性吐血；崩漏；便血；阳虚泄泻。
外用：适量，研末调敷。内服：煎汤，1~6克；或入丸，散。
阴虚火旺者及孕妇慎服。
《中华本草》