蜂蜜 中药蜂蜜为中华密蜂所酿的蜜糖

蜂蜜

拼音名：Feng Mi

英文名：Honey

别名：石蜜，石饴，沙蜜，蜂糖，食蜜，蜜，白蜜，白沙蜜，蜜糖

中药蜂蜜为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖。蜂蜜采收多在春，夏，秋季进行。取蜜时先将蜂巢割下，置于布袋中将蜜挤出。新式取蜜法是将人工蜂巢取出，置于离 心机内，把蜜摇出过滤，除出蜂蜡和碎片及其他杂质即可。

原形态

中华蜜蜂，蜂群由工蜂，蜂王及雄蜂组成。工蜂全体被黄褐色毛。头略呈三角形。胸部3节。翅2对，膜质透明。足3对，有采集花粉的构造。腹部圆锥状，有毒腺和螫针。腹下有蜡板4对，内有蜡腺，分泌蜡质。蜂王体最大，翅短小，腹部特长，生殖器发达，专营生殖产卵。雄蜂较工蜂稍大，头呈球形，尾无毒腺和螫针，足上无采贮花粉构造，腹无蜡板及蜡腺。

意大利蜜蜂，体似中华蜜蜂，但较之为大。

药材性状

蜂蜜为半透明，带光泽，浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，久置或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。

药理作用

蜂蜜对创面有收敛，营养和促进愈合作用，有润滑性祛痰和轻泻作用。

药材鉴别

• 酸度检查，取蜂蜜10克，加新沸过的冷水50毫升，混匀，加酚酞指示液2滴与氢氧化钠液（01.mol/L）4毫升，应显粉红色，10s内不消失。
• 淀粉，糊精检查，取蜂蜜2克，加水10毫升，加热煮沸，放冷，加碘试液1滴，不得显蓝色，绿色，红褐色。
• 吸收度测主，取蜂密约5.0克，精密称定，置50毫升量瓶中，加水约25毫升溶解，加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5毫升，加水稀释至刻度（必要时加乙醇1滴消除泡沫），摇匀，用干燥滤约滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液各5.0毫升，分别置于甲，乙两个具塞试管中，甲管加水5.0毫升，乙管加新制的0.2%亚硫酸氢钠溶液5.0毫升作空白，混匀，在284nm和336nm的波长处测定吸收度，其吸收度差不行大于0.34。

性味与归经

味甘；性平；归脾；胃；肺；大肠经。

功效与作用

调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。主治脘腹虚痛；肺燥咳嗽；风疹瘙痒；水火烫伤；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；手足（军皮）裂。

使用方法

外用：适量，涂敷。内服：冲调，15~30克；或入丸剂，膏剂。

用药宜忌

痰湿内蕴，中满痞胀及大便不实者禁服。

药材处方

• 《千金方》治咳嗽： 白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味，先秤铜挑，知斤两讫，纳蜜复秤知数，次纳姜汁，以微火煎令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣大，含一九，日三服。禁一切杂食。
• 《干金方》治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血： 杏仁，生姜汁各二升，糖，蜜各一升，猪膏药二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁，蜜，糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六，七服，渐渐加之。
• 《济急仙方》治疗肿恶毒：生蜜与隔年葱研膏，先刺破徐之，如人行五里许，则疗出，后以热醋汤洗去。
• 《现代实用中药》治高血压，慢性便秘： 蜂蜜一两八钱，黑芝麻一两五钱。先将芝麻蒸熟捣如泥，搅人蜂蜜，用热开水冲化，一日二次分服。
• 《现代实用中药》治胃及十二指肠溃疡： 蜂蜜一两八钱，生甘草三钱，陈皮二钱。水适量，先煎甘草，陈皮去渣，冲入蜂蜜。一日三次分服。
• 《金固要瞅甘草粉蜜汤》治蛔虫病，吐涎心痛，发作有时，毒药不止： 甘草二两，粉一两重，蜜四两。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，纳粉，蜜，搅令和，煎如薄粥，温服一升，庭即止。
• 《药性论》治口疮： 蜜浸大青叶含之。
• 《上海常用中草药》解乌头毒： 白蜂蜜每次一至四汤匙，温开水冲服。
• 《肘后方》治男子阴疮： 蜜煎甘草末，涂之。
• 《普济方》百花膏：治痘疮痒甚，误搔成疮，及疮疯痂欲落不落者： 白蜜不拘多少，涂于疮上，其预自落，且无疤瘢，亦不臭秽。
• 《纲目》蜜酒治风疹，风癣： 沙蜜一斤，糯饭一厅，面曲五两，熟水五升。同入瓶内封七日成酒，寻以蜜入酒代之，亦良。
• 《梅师集验方》治热油侥痛： 白蜜涂之。
• 《伤寒论》治阳阴病，自汗出，若发汗，小便自利者， 此为津液内竭，虽鞭不可攻之，当须自欲大便： 食蜜七合。于铜器内，微火煎，当须凝如饴状，搅之勿令焦着，欲可丸，并手捻作铤，令头锐，大如指，长二寸许，当热时急作，冷则鞭。 以纳谷道中，以手急抱，欲大便时乃去之。
• 《补缺肘后方》治黯： 白蜜和茯苓，涂上。

各家论述

• 《本经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。
• 《名医别录》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。
• 《纲目》：和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。
• 《本草拾遗》：主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。
• 《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。

摘录于

《中华本草》