拼音名：Dou Kou
英文名：FRUCTUS AMOMI ROTUNDUS
别名：圆豆蔻，十开蔻，白豆蔻，紫蔻。
中药豆蔻为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印度尼西亚白蔻”。
原豆蔻：呈类球形，直径1。2~1。8厘米。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3~4毫米，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
印度尼西亚白蔻：个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色，果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。
取[含量测定]项下的挥发油作为供试品溶液，另取桉油精对照品溶液（必要时可分别加乙醇适量稀释），照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl， 分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19:1） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5% 香草醛硫酸溶液，在105℃ 加热至斑点显色清晰，立即检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
味辛，性温。归肺，脾，胃经。
化湿消痞，行气温中，开胃消食。主治湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
3~6克，入煎剂宜后下。
《中国药典》