蛏肉 中药蛏肉为竹蛏科动物缢蛏的肉

蛏肉

拼音名：Cheng Rou

英文名：Razor Clam

别名：蛏肠。

中药蛏肉为竹蛏科动物缢蛏的肉。全年均可采捕。捕得后，洗净，去壳，取肉，鲜用或晒干。养殖者于春季播种后，当年7月，8月即可由获。产区多制成蛏干，系将鲜蛏在海水中洗净后，置于名册人干煮至壳张开，剥开蛏壳，洗去泥沙，晒1~2天，至蛏肉呈淡黄色即成。

原形态

缢蛏，贝壳长圆柱形，薄而脆，几半透明，一般壳长40~85毫米，高约为长的1/3，宽为长的1/5~1/4。壳顶略靠背缘前端，约壳长的1/3处。背腹缘近平行，前后端稍圆，两壳关闭时前端开口。于壳顶稍后有棕黑色的纺锤状韧带，短而突出。自壳顶起斜向腹缘的中央部有一条凹沟，故名缢蛏。壳表被有一层黄绿色壳皮，顶部壳皮常脱落而呈白色。生长线明显。壳内面白色，壳顶下面有与壳表斜沟相应的隆起。铰合部小，左壳具3枚主齿，中央1枚较强大，分叉；右壳具2枚主齿，前面1枚与壳面垂直，后面1枚向后倾斜。外套痕显着，外套窦宽，深，前端呈圆形。闭壳肌痕三角形，前痕较小；后痕较大。足部发达，两侧扁，呈斧状，尖端平，形成一椭圆形的跖面。水管2条，长而分开，末端均有触手。

性味与归经

味咸；性寒；归心；肝；肾经。

功效与作用

补阴；清热；除烦。主治产后虚损；烦热口渴；盗汗。

使用方法

内服：煮食，50~100克（鲜品可用至250克）。

用药宜忌

不宜生食。

药材处方

• 《泉州本草》治湿热水肿： 蛏干二两， 炖蒜头梗服。
• 《泉州本草》治中暑血痢： 蛏和刺瓜煮食。

各家论述

• 《本草求真》：蛏，性体属阴，故能解烦涤热，然惟水衰火盛者则宜。若使脾胃素冷，服之必有动气泄泻之虞矣。书言可治冷痢，似属巧说，未可深信。
• 《嘉佑本草》：补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。
• 《本草从新》：补阴，主热痢。
• 《医林纂要》：解渴醒酒，除烦去热。干食，补心滋阴。
• 《泉州本草》：清热解毒，利小便，消水肿，退脑中邪热。主治湿热水肿，中暑血痢。

摘录于

《中华本草》