拼音名：Bai Sha Tang
英文名：White sugar
别名：石蜜，白糖，糖霜，白霜糖。
中药白沙糖为禾本科植物甘蔗的茎中液汁，经精制而成的乳白色结晶体。
甘蔗，多年生草本。秆高约3米，粗2~5厘米，绿色或棕红色，秆在花序以下有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛；叶舌膜质，截平，长约2毫米；叶片扁平，两面无毛，具白色肥厚的主肪，长40~80厘米，宽约20毫米。花序大型，长达60厘米，主轴具白色丝状毛；穗轴节间长7~12毫米，边缘疏生长纤毛；无柄小穗披针形，长4.5~5毫米，基盘有长于小穗2~3倍的丝状毛；颖的上部膜质，边缘有小毛，第1颖先端稍钝，具2脊，4脉，第2颖舟形，具3脉，先端锐尖；第1外稃长圆状披针形，有1脉，先端尖，第2外稃狭窄成线形，长约3毫米，第2内稃披针形，长约2毫米。有柄小穗和无柄小穗相似；小穗柄长3~4毫米，无毛，先端稍膨大。花，果期秋季。
味甘；性平；归脾；肺经。
和中缓急；生津润燥。主治中虚腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽。
内服：入汤和化，10~15克。外用：适量，调敷。
湿重中满者慎服。小儿勿多食。
《中华本草》