拼音名：Ye Hu Luo Bo Gen
英文名：Daucus carota L.
别名：鹤虱风根。
中药野胡萝卜根为伞形科植物野胡萝卜的根。春季未开花前采挖，去其茎叶，洗净，晒干或鲜用。
二年生草本，高20~120厘米。全株被白色粗硬毛。根细圆锥形，肉质，黄白色。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，长2~15毫米，宽0.5~4毫米，先端尖，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长3~12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小而细长。复伞形花序顶生，花序梗长10~55厘米，有糙硬毛；总苞片多数，叶状，羽状分裂，裂片线形，长3~30毫米；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5~7，线形，不分裂或2~3裂，边缘膜质，具纤毛；花通常白色，有时带淡红色。双悬果长卵形，长3~4毫米，宽2毫米，具棱，棱上有翅，棱上有短钩刺或白色刺毛。花期5~7月，果期6~8月。
野胡萝卜根所含胡萝卜素即维生素原元等，有营养价值，食入过多含胡萝卜素的植物，可发生所谓胡萝卜素血症（carotinemia），即皮肤发黄，但对人体无害。
味甘；微辛；性凉；归脾；胃；肝经。
健脾化滞；清热解毒；凉肝止血。主治咽喉肿痛；脾虚食少；腹泻；惊风；逆血；血淋。
外用：适量，捣汁涂。内服：煎汤，15~30克。
《中华本草》