拼音名：Shi Tou Cai
中药石头菜为景天科植物长药八宝的叶。春，夏季节采收，鲜用或晒干。
长药八宝，多年生草本。茎直立，高30~70厘米。叶对生或3叶轮生；叶片卵形，宽卵形或长圆状卵形，长4~10厘米，全缘或多少具波状齿。花序伞房状，顶生，花密生，直径7~11厘米；萼片5，线状披针形或宽披针形，长约1毫米；花瓣5，淡红色至紫红色，披针形或宽披针形，长4~5毫米；雄蕊10，长6~8毫米；鳞片5，长方形，先端微缺；心皮5，狭椭圆形，长约4毫米。蓇葖果直立。花期8~9月，果期9~10月。
味微苦；性凉。
清热解毒；消肿止痛。主治疔疮；痈肿；烫火伤；蜂螫。
外用：适量，鲜嫩叶捣汁敷。内服：煎汤，3~9克。
《中华本草》