拼音名：Bian Dou Hua
英文名：Flower of Hyacinth Dolichos
别名：南豆花。
中药扁豆花为豆科植物扁豆的花。7~8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。
扁豆，一年生缠绕草质藤本，长达6米。茎常呈淡紫色或淡绿色，无毛或疏被柔毛。三出复叶；叶柄长4~14厘米；托叶披针形或三角状卵形，被白色柔毛；顶生小叶柄长1.5~3.5厘米，两侧小叶柄较短，长2~3毫米，均被白色柔毛；顶生小叶宽三角状卵形，长5~10厘米，宽约与长相等，先端尖，基部广楔形或截形，全线，两面均被短柔毛，沿叶脉处较多，基出3主脉，侧卧羽状；侧生小叶斜卵形，两边不均等。总状花序腋生，长15~25厘米，直立，花序轴较粗壮；2~4花或多花丛生于花序轴的节上，小苞片舌状，2枚，早落；花萼宽钟状，先端5齿，上部2齿几乎完全合生，其余3齿近相等，边缘密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色，长约2厘米，旗瓣广椭圆形，先端向内微凹，翼瓣斜椭圆形，近基部处一侧有耳状突起，龙骨瓣舟状，弯曲几成直角；雄蕊10，1枚单生，其余9枚的花丝部分连合成管状，将雌蕊包被；子房线形，有绢毛，基部有腺体，花柱近先端有白色髯毛，柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形，扁平，长5~8厘米，宽1~3厘米，先端较宽，顶上具一向下弯曲的喙，边缘粗糙。种子2~5颗，扁椭圆形，白色，红褐色或近黑色，长8~13毫米，宽6~9毫米，厚4~7毫米，种脐与种脊长而隆起，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6~8月，果期9月。
花呈扁平不规则三角形，长，宽约1厘米。下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，其中2齿几合生，外被白色短柔毛。花瓣5，皱缩，黄白，黄棕或紫棕色，未开放的花外为旗瓣包围，开放后，广卵圆形的旗瓣则向外反折；两侧为翼瓣，斜椭圆形，基部有小耳；龙骨瓣镰钩状，几弯成直角。雄蕊10，其中9枚基部联合；内有一柱状雌蕊，弯曲。质软，体轻。气微香，味淡。以朵大，色黄白，气香者为佳。
扁豆花煎液62.5毫克/ml，在试管内可抑制宋内型，福氏型痢疾杆菌生长。
(1)取扁豆花粗粉1克，加水20毫升，微沸20分钟，趁热滤过，取滤液点于滤纸上，再点加0.3%茚三酮溶液，热吹风，显紫红色。（检查黄酮）(2)取扁豆花粗粉0.5克，加乙醇10毫升，温浸30分钟，滤过，滤液浓缩至约2毫升，加浓盐酸2~3滴，并慢慢加入锌粉少许，放于温水浴中数分钟，显红色。（检查黄酮）(3)薄层色谱 取扁豆花粗粉0.5克，加氯仿10毫升，冷浸24h，滤过，滤渣挥尽氯仿后，加乙醇15毫升，冷浸24h，滤过，滤液浓缩至1毫升，作供试品溶液。另取对照品槲皮素和芦丁制成对照品溶液。吸取二溶液点于硅胶G-CMC层析板上，用乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水(5：3：1：0.5)展开，干后喷5%三氯化铝乙醇溶液，紫外灯下观察：供试品色谱中，在与对照品色谱相应位置处显相同颜色的荧光斑点。
粉末特征：土黄色。花粉粒类圆形，长圆形，直径35~50μm，表面有细网状雕纹，具3个萌发孔。非腺毛甚多，1~3细胞，完整者42~380(-600)μm，顶端细胞甚长，先端多锐尖。腺毛头部4~8细胞，倒卵形，柄1~3个细胞。萼片表皮细胞表面观呈多角形，垂周壁平直或稍弯曲，可见腺毛，非腺毛或毛脱落痕；气孔不定式。花冠表皮细胞表面观呈类多角形或不规则形，壁稍弯曲，表面有细密的角质纹理；横切面观外壁向外隆起，或略呈乳突状。草酸钙棱晶成片存在于萼片薄壁细胞中，呈长双柱形。有花粉囊内壁细胞，形状不规则，壁螺状增厚。药隔细胞壁菲薄。
平；甘淡；无毒；归脾；胃；大肠经。
解暑化湿，和中健脾。主治夏伤暑湿，发热，泄泻，痢疾，赤白带下，跌打伤肿。
外用：适量，捣敷。内服：煎汤，3~9克；或研末；或捣汁。
《中华本草》