玫瑰花茶,为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采收,及时低温干燥。本品略呈半球形或不规则团状,直径1~2.5cm。花托半球形,与花萼基部合生;萼片5,披针形,黄绿色或棕绿色,被有细柔毛;花瓣多皱缩,展平后宽卵形,呈覆瓦状排列,紫红色,有的黄棕色;雄蕊多数,黄褐色。体轻,质脆。气芳香浓郁,味微苦涩。具有行气解郁,和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌扑伤痛的功效与作用。
玫瑰花茶的功效与作用
玫瑰花茶的功效:
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。
【性味】 甘微苦,温.
1.姚可成《食物本草》:"味甘微苦,温,无毒。"
2.《随息居饮食谱》:"甘辛,温。"
【归经】 《本草再新》:"入肝、脾二经。"
【功能主治】 理气解郁;和血调经。主肝气郁结所致胸膈满闷,脘胁胀痛,乳房作胀,月经不调,痢疾,泄泻,带下,跌打损伤痈肿。
1.姚可成《食物本草》:"主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。"
2.《药性考》:"行血破积,损伤瘀痛,浸酒饮。"
3.《纲目拾遗》:"和血,行血,理气。治风痹。"
4.《本草再新》:"舒肝胆之郁气,健脾降火。治腹中冷痛,胃脘积寒,兼能破血。"
5.《随息居饮食谱》:"调中活血,舒郁结,辟秽,和肝。酿酒可消乳癖。"
6.《现代实用中药》:"用于妇人月经过多,赤白带下及一般肠炎下痢等。"
7.《山东中药》:"治盱胃气痛,恶心呕吐,消化不良,泄泻,口舌糜破,吐血,噤口痢。"
8.《泉州本草》:"治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。"
【用法用量】 内服:煎汤,1~2钱;浸酒或熬膏。

玫瑰花茶的作用:
1.治肝胃气痛:玫瑰花阴干,冲汤代茶服。(《纲目拾遗》)
2.治肝郁吐血,月汛不调:玫瑰花蕊三百朵,初开者,去心蒂;新汲水砂铫内煎取浓汁,滤去渣,再煎,白冰糖一斤收膏,早晚开水冲服。瓷瓶密收,切勿泄气。如专调经,可用红糖收膏。(《饲鹤亭集方》玫瑰膏)
3.治肺病咳嗽吐血:鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。(《泉州本草》)
4.治新久风痹:玫瑰花(去净蕊蒂,阴干)三钱,红花、全当归各一钱。水煎去滓,好酒和服七剂。(《百草镜》)
5.治肝风头痛:玫瑰花四至五朵,合蚕豆花三至四钱,泡开水代茶频饮。(《泉州本草》)
6.治噤口痢:玫瑰花阴干煎服。(《纲目拾遗》)
7.治乳痈初起,郁症宜此:玫瑰花初开者,阴干、燥者三十朵。去心蒂,陈酒煎,食后服。(《百草镜》)
8.治乳痈:玫瑰花七朵,母丁香七粒。无灰酒煎服。(《纲目拾遗》)
9.治肿毒初起:玫瑰花去心蒂,焙为末一钱。好酒和服。(《百草镜》)
玫瑰花茶的品种及产地
国产玫瑰花花茶
甘肃苦水玫瑰
兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”,苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。每当春夏季节,这里鲜花盛开,姹紫嫣红,到处飘期着玫瑰的芳香,吸引着慕名而来的游客。玫瑰的用途很广,经济价值极高,玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料,玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。苦水玫瑰质量好,用它提取玫瑰油,精油率可与世界著名玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入药,具有顺气和血,疏肝解郁的功效。

山东平阴玫瑰
山东济南平阴县盛产玫瑰花,在《名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上,专家们一致评价:“平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“我国传统玫瑰的代表”。因此,平阴玫瑰蜚声于世,久负盛誉。
进口玫瑰花茶

法兰西粉玫瑰
法国玫瑰所代表的圣人是西元三世纪改信基督教的罗马律师-圣歇利斯,因此这种花的花语是-能言善道。接受到这种花祝福而生的人口才非常的好,属于半辩才无碍型,很适合担任类似学生会的会长的职务。
进口玫瑰与国产玫瑰的区别
1、功效不同
两种玫瑰本身所含的营养物质和功效区别不是很大,但干燥工艺的不同对营养物质会有一些影响,法兰西玫瑰采用的工艺相对来说营养物质的保留会更完整一些。加上空运、过关成本等,因此市面上法兰西玫瑰比国产玫瑰要贵上许多。

2、外观不同
(1)看色泽:法国玫瑰为粉红色,烘干后为粉紫色,干燥工艺采用水蒸汽高温瞬间杀青,保留鲜艳外色,高温烘干成就黄色内质;国产玫瑰为玫红色,烘干后为暗红色,多采用用木炭或干燥箱烘干,内外同色。
(2)看花托:法兰西玫瑰花托、花萼都较长,根部不刺手;国产玫瑰花托粗短,根部小刺密布。
(3)茶汤不同:法国玫瑰茶汤呈黄绿色;国产玫瑰茶汤呈淡红色。
(4)茶底不同:冲泡后法国玫瑰花瓣呈白色;国产玫瑰冲泡后仅表面花瓣变白,内里还是红色。
3、香气不同
法兰西玫瑰花茶的芳香比较清淡;国产玫瑰花茶(以平阴玫瑰为多,平阴玫瑰的香叶醇含量远高于法国玫瑰)的香味要浓郁甜香一些。
4、品种不同
法国玫瑰是产自法国的千叶玫瑰;国产玫瑰多产自平阴县,为重瓣红玫瑰。
玫瑰花茶的营养成分表
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调。
主要营养成分 100克含量
天然维生素E(V.E) 3270 μg 异亮氨酸(ILE) 330 mg 天然维生素C(V.C) 6600 μg 亮氨酸(LEU) 570 mg 门冬氨酸(ASP) 1700 mg 酪氨酸(TYR) 250 mg 苏氨酸(THR) 430 mg | 苯丙氨酸(PHE) 350 mg 丝氨酸(SER) 440 mg 赖氨酸(LYS) 530 mg 谷氨酸(GLU) 900 mg 组氨酸(HIS) 260 mg 甘氨酸(GLG) 400 mg 精氨酸(ARG) 360 mg | 丙氨酸(ALA) 550 mg 脯氨酸(PRO) 650 mg 胱氨酸(CYS) 94 mg 锌(Zn) 2.53 mg 缬氨酸(VAL) 430 mg 硒(Se) 8.40 μg 蛋氨酸(MET) 45 mg 铁(Fe) 22.20 |
玫瑰花茶的冲泡方法
1、茶具可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明变绿再变淡淡的紫红,是一种享受。
2、水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。
3、洗玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
4、冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。玫瑰茶泡法:喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一
般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵,最好是在加三颗蜜枣,美容又瘦身,用饮水机的开水冲泡就可以,有时间的的话用开水煮玫瑰花和蜜枣,煮出来的水颜色要比泡的重一些,觉得茶叶里面的成分能够更好的挥发出来,每次煮三分钟即可。
5、冲泡次数1到5次都可以,一般就三次 但水温不能太高。

玫瑰花茶的冲泡注意事项
1、玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。除嫩尖绿茶茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
2、泡玫瑰花的时,可根据个人的口味,加冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。
3、挑选购买玫瑰花茶时,要认真辨别玫瑰花茶。
4、建议花茶都不要用100度的开水泡,75-90度的水合适。
冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
玫瑰茶泡法:喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵,最好是在加三颗蜜枣,,美容又瘦身,用饮水机的开水冲泡就可以,有时间的的话用开水。
玫瑰花和蜜枣用煮的,其汤色会比泡的重一些,想要茶叶里面的成分能够更好的挥发出来,每次煮三分钟即可。
冲泡1到5次都可以,一般就三次 但水温不能太高。
新式时尚调饮花茶。是将玫瑰花,与茗茶、水果等混合调制而成。有味道甘甜、气味鲜香,营养丰富的特点。其中,以茶家小妹的欢见系列最为出名。他们经过上千次的试验,终于 筛选出20多种健康又好喝的调饮花茶。如普洱遇见玫瑰;铁观音遇见玫瑰和金桔等。
玫瑰花茶搭配泡水
1、养颜嫩肤玫瑰茶
材料:大枣、太子参、玫瑰花
做法:两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。
功效:太子参加上大枣的滋补功效,能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。
2、?豆益母草枸杞玫瑰茶
做法:枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。
功效:调整油脂和内分泌,抑止痘痘的大功臣。
3、金银玫瑰茶
材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。
做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。
功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 长期服用,效果显著。
4、玫瑰乌梅去脂茶
材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。
做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。
5、枸杞玫瑰花茶
材料:枸杞20粒,玫瑰花20朵
泡法:最好用透明的玻璃杯将枸杞玫瑰花放入杯中,用95度开水冲泡,盖上盖子持续泡五分钟左右即可饮用。
功效:润肺、有助于女性滋补肝肾,养肝明目,活血止痛、清热解渴、理气平肝,促进血液循环,益人颜,抑制肿瘤。
6、红枣玫瑰茶
材料:玫瑰5朵 去核红枣2枚
作法:用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)
饮用:每日两杯
玫瑰和红枣中的维生素C含量比柠檬还高,而维生素C又为水溶性维生素,餐后饮用还能去脂。
7、红枣枸杞玫瑰花茶
材料:大红枣3颗+枸杞20颗+干玫瑰5朵
作法:1.将红枣和枸杞用冷水洗净
2. 将红枣、枸杞、玫瑰花茶一起放入茶杯中,盖上盖子焖泡10分钟左右
建议:红枣用新疆灰枣,枸杞用中宁枸杞,这两种原材都比较甜,泡出来的花茶无需再添加冰糖或蜂蜜。
功效:改善血液循环、调节内分泌,益气补血、祛斑调经、美白肌肤
玫瑰花茶的副作用及禁忌
副作用
平时有便秘的朋友,最好不要过多的饮用玫瑰花茶,因为玫瑰花茶具有收敛的作用,喝多了对于便秘更加不利。
玫瑰花茶具有收敛和活血的作用,孕妇最好就避免服用玫瑰花茶,以免对胎儿产生危害,还有其他的茶类也最好不要喝。
适宜人群
玫瑰花茶哪些人适宜喝?
女性平时可用它来泡水喝,尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡甚至是痛经等症状,都可以得到缓解。
玫瑰花茶哪些人不宜喝?
本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝。
最佳喝法:用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花,可配上蜂蜜。
禁忌
阴虚火旺慎服。
玫瑰花茶图片
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