桔梗，桔梗科、桔梗属植物，多年生草本，茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。

桔梗

桔梗的功效与作用

桔梗的功效：

宣肺，祛痰，利咽，排脓。桔梗味苦、辛，性平。归肺经。功效宣肺、利咽、祛痰、排脓。作者复习文献，认为桔梗尚有理气、活血、消食、安神作用。

桔梗的作用：

　　1．咳嗽痰多，胸闷不畅。本品辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散（《温病条辨》）；风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮（《温病条辨》）；若治痰滞胸痞，常配枳壳用。
 
　　2．咽喉肿痛，失音。本品能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗汤（《金匮要略》）及加味甘桔汤（《医学心悟》）。治咽喉肿痛，热毒盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。
 
　　3．肺痈吐脓。本品性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗汤（《金匮要略》）；临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。

桔梗的性味归经

性味：味苦、辛，性平。
归经：肺经；胃经。

桔梗的食用方法

桔梗茶

　　材料：桔梗10克，蜂蜜适量。

　　做法：将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。

　　用途：可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。

　　 桔梗炖猪肺

　　材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。

　　做法：将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内;将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即  可食用。

　　用途：润肺止咳。

　   银耳桔梗苗

　　材料：银耳(干)50克、桔梗250克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克、植物油15克

　　做法：取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。

　　用途：适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。

      桔梗甘草茶
　　配方：桔梗、甘草各100克。
　　制作：桔梗、甘草共为粗末，和匀过筛，分包，每包10克。
　　用法：用时沸水水中泡，每次1包，代荼饮。
　　功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。
　　主治：治支气管炎。
　　来源：民间验方。

蒲公英桔梗汤
　　材料：鲜蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许。
　　制法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。
　　功效：桔梗辛散苦泄，质轻升浮，善于开提肺气，解表利咽，祛痰排脓。桔梗内含的粗皂有解热、抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。蒲公英与之相合，其祛痰疗痈，消炎镇痛作用大增。
　　主治：对肺痈有一定的疗效。

桔梗宣肺茶
　　材料：桔梗3g 甘草3g 绿茶2g
　　做法：将桔梗、甘草入杯中，放入绿茶后，用开水浸泡10分钟即可。
　　功效：宣肺降气，疏风清热。
　　适应症：风热咳嗽，痰多色黄，咽口侯肿痛等。

桔梗瓜菜
　　材料：鲜桔梗150克，黄瓜50克、辣椒酱、醋、盐。
　　制法：
　　1、将鲜桔梗洗净，剥去外面黑皮，轻轻挤去水分，投入沸水锅内焯一下，捞出切片。黄瓜去瓤切片，用盐稍腌去水。
　　2、将桔梗和黄瓜放在一起，加辣椒酱、醋调匀即成。
　　功效：此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴的黄瓜相配而成，具有清热解毒、开宣肺气的功效。适雨于咽喉肿痛、外感咳嗽、消渴、烦热、目赤肿痛等病症。

桔梗汤
　　材料：桔梗（锉，炒）3分，半夏（汤洗7遍去滑，姜汁炒）1两1分，白术3分，甘草（炙，锉）1分，桂（去粗皮）半两，白芍药半两，玄参1两半。
　　用法：上为粗末。每服3钱匕，以水1盏，加生姜半分（拍碎），煎至7分，去滓，下饴糖1分，空腹温服，夜卧再煎服
　　功效：治虚劳，惊恐不安，夜不得眠。
　　来源：《圣济总录》卷九十。

桔梗的中药信息

　　【炮制】 除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

　　本品为斜椭圆形或不规则薄片，外皮多已除去或偶有残留。切面皮部淡黄白色，较窄；形成层环纹明显，淡褐色；木部宽，有较多裂隙。质脆，易析断。照上述[含量测定]项下的方法测定，含总皂苷不得少于5.5％。

　　【性味】 苦、辛，平。

　　【归经】 归肺经。

　　【功能主治】 宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。

　　【用法用量】3～9g。

　　【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。

　　【摘录】 《药典》

桔梗的副作用及禁忌

　　阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服桔梗。用量过大易致恶心呕吐。 　　
　　桔梗畏白及、龙眼、龙胆。桔梗忌猪肉。得牡蛎、远志疗恚怒；得消石、石膏疗伤寒。

桔梗不良反应：
 
　　1．该品服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
 
　　2、该品桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。
 
　　3．给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。
 
桔梗毒副作用:
 
　　桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破坏，即无溶血作用。给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。
 
　　小鼠灌胃桔梗煎剂的半数致死量为24g/kg，兔灌胃该品煎剂40/kg，于24小时内5兔全部死亡，剂量为20/kg时，则全部存活，桔梗皂甙有很强的溶血作用，其溶血指数与来源产地和生长年限、采集时间、加工方法等而异，从1：100到1：1000不等，韧皮部的溶血作用为本质部的4.4-6.5倍，不去皮的桔梗溶血作用略大于去皮桔梗。因此桔梗不可注射给药。小鼠皮下注射的最小致死量为770mg/kg。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半数致死量分别为420mg/kg和人于800mg/kg，皮下注射分别为22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大剂量桔梗皂甙，可反射性兴奋呕吐中枢，可引起恶心、呕吐。
 
　　临床应用本品,口服一般无毒副反应,偶见恶心、呕吐．
 
　　曾有服桔梗片致低血压反应（全身不适、头昏、恶心呕吐、四肢汗出、乏力、心烦、血压下降）的报告；亦有服复方桔梗片致精神异常（头昏、恶心、言语错乱、神志恍惚、发怒、骂人、情绪激动）的报告；尚有服复方桔梗片致过敏反应（全身皮肤瘙痒、皮疹等）的报告．对于上述反应,无需特殊治疗,停药后可逐渐消失．

桔梗的选方

　　①治肺痈，咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。（《金匮要略》桔梗汤）　　②治痰嗽喘急不定：桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。（《简要济众方》）　　③治喉痹及毒气：桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。（《千金方》）　　④治寒实结胸，无热证者：桔梗三分，巴豆一分（去皮、心，熬黑，研如脂），贝母三分。上三味为散，以白饮和服，强人半钱匕，羸者减之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，进热粥一杯，利过不止，进冷粥一杯。（《伤寒论》白散）　　⑤治伤寒痞气，胸满欲死：桔梗、枳壳（炙，去穰）各一两。上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。（《苏沈良方》枳壳汤）　　⑥治牙疳臭烂：桔梗、茴香等分。烧研敷之。（《卫生易简方》）

桔梗的图片

桔梗	桔梗
桔梗	桔梗
桔梗	桔梗

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